Kann man Quallen essen?

Quallensalat ist eine Delikatesse in einigen asiatischen Ländern. Der Schirm hat eine gummiartige Konsistenz und kann mit Sojasauce oder Sesamöl gekocht werden. Quallen sind nahezu komplett frei von Cholesterin, Kalorien, Fetten und Kohlenhydraten sowie reichhaltig an Proteinen. Wie bei vielen exotischen Gerichten ist etwas mehr Vorsicht angebracht. Es ist wichtig Sie in dem Kühlschrank zu lagern. Es ist ebenso wichtig gekochte und rohe Quallen getrennt voneinander zu lagern. Obwohl sie fast nur aus Wasser bestehen, können Sie ähnliche Bakterien wie Fleisch generieren. Nichts desto trotz empfehlen wir es Ihnen nicht Ihre Quallen zu essen, da diese viel schöner in unseren Aquarien aussehen.